gefüllte Paprika – frisch und lecker

wer kennt sie nicht, diese labbrigen und zerkochten Paprika. Ich habe mir gedacht: Das geht doch besser

Zutaten:

Paprika gelb, orange, rot
1/2 kg Rindsfaschiertes
1 Tasse Basmatireis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Dose geschälte Tomaten
Thymian, Rosmarin
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Ich habe frische knackige Paprika mit gebratenem Rindsfaschiertem und gekochtem Reis gefüllt
Zwiebel u Knoblauch angeschwitzt mit Kräutern und gewürfelten Tomaten in einen Brater gegeben. Paprika dazu und ab ins Rohr. Die Zeit ist Geschmacksache, da das Fleisch und der Reis bereits gar sind.

20-30 min bei 180 Grad

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